Рецепта за Скариди с доматен сос и спагети

Скариди с доматен сос и спагети


Medical.BG
    Сравенете рецептата с други рецепти:
Време за приготвяне:
45 минути

Необходими продукти:
•    1 супена лъжица зехтин
•    1 малка връзка пресен лук – нарязан
•    2 скилидки чесън – ситно нарязани
•    850 грама домати – пюрирани
•    3/4 чаша сухо бяло вино
•    1 супена лъжица захар
•    3/4 чаша ситно нарязан пресен магданоз или босилек
•    12 пресни или замразени кралски скариди – обелени
•    240 грама макарони или спагети
•    1/4 чаша настъргано сирене Пармезан

Начин на приготвяне:
1. Загрейте олиото. Добавете лука и чесъна и ги задушете.
2. Прибавете доматите, виното, захарта и половината от магданоза или босилека. Оставете сместа да заври, след това намалете котлона, покрийте тенджерата и оставете соса да къкри на слаб огън в продължение на 20-25 минути, или докато се сгъсти.
3. Прибавете скаридите и оставете тенджерата на котлона за още 4-5 минути, докато скаридите се сварят.
4. Междувременно сварете спагетите. Оцедете ги и ги прехвърлете в голяма купа. Добавете вече готовия сос и разбъркайте внимателно.
5. Поръсете спагетите с Пармезан и с остатъка от магданоза/ босилека. Ястието е готово за сервиране, насладете му се.

Количество:
4 порции


Енергиини показатели за 1 порция:

Калории: 380
Мазнини: 7 g.
Холестерол: 65 mg.
Протеини: 19 g.
Въглехидрати: 59 g.
Фибри: 6 g.
Наситени мазнини: 2 g.
Мононенаситени мазнини: -
Полиненаситени мазнини: -


Потребителска оценка
4.5 / 21 гласа