Рецепта за Средиземноморска макаронена салата

Средиземноморска макаронена салата


Medical.BG
    Сравенете рецептата с други рецепти:
Продукти:
•    4 купички макарони по ваш избор
•    340 гр. зелен грах
•    3 наденички
•    1/2 купичка сушени домати
•    3 с.л. зехтин
•    2-3 ч.л. ситно нарязан чесън
•    1/4 купичка обезмаслено прясно или соево мляко
•    2 с.л. сос маринара или доматен сос
•    2 с.л. обезмаслена сметана
•    1 ч.л. сух босилек
•    1 ч.л. сух риган
•    Сол и прясно смлян черен пипер (по желание)

Начин на приготвяне:
1. Пуснете макароните във вряща и подсолена вода. След около 12 минути към тях добавете граха и варете в продължение на не повече от 1-2 минути. Изплакнете и изцедете макароните и граха.
2. Запържете наденичките до златисто кафяво в няколко капки олио от рапица. Оставете ги да изстинат, след което ги добавете към макароните и граха и разбъркайте. Прибавете и сухите домати и разбъркайте отново.
3. Поставете останалата част от продуктите в общ съд и ги пасирайте. С полученият сос залейте макароните. Разбъркайте добре. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Количество:
8 порции


Енергиини показатели за 1 порция:

Калории: 380
Мазнини: 10.5 g.
Холестерол: 0.3 mg.
Протеини: 19 g.
Въглехидрати: 51 g.
Фибри: 5 g.
Наситени мазнини: 1 g.
Мононенаситени мазнини: -
Полиненаситени мазнини: -


Потребителска оценка
3.0 / 1 гласа