Здравословно готвене

Мононенаситени мазнини

2008-08-27 08:30
Какво представляват мононенаситените мазнини? Както всички останали мазнини и мононенаситените мазнини са вериги от въглеродни атоми, с прикачени към тях водородни атоми. Това което ги различава от другите мазнини обаче, е именно фактът че точно един от въглеродните им атоми няма прикачен към себе си водороден атом, откъдето произлиза и името на този вид мазнини – мон...
още...

Ягодите са полезни за здравето

2008-08-21 09:10
Ягодата е малък червен плод с жълти семена по повърхността и с малко тънко стебло на върха оградено от зелени листа. Те растат целогодишно, но пикът им е от Април до Юли. Повечето ягоди, които се отглеждат с търговска цел се култивират. Дивите са много по-малки по размер, но обикновено са с по-интензивен вкус и аромат. Видове ягоди...
още...

Авокадо

2008-08-19 07:00
Авокадотo съдържа четиринадесет различни минерали. Някои тях са калций, желязо, мед, магнезий, фосфор, калий, натрий, цинк, манган и селен. Ниското съдържание на захар прави авокадото идеална храна за диабетици. То също така е идеален източник на така необходимата за атлетите бавно разграждаща се енергия. Авокадото съдържа няколко ...
още...

Въглехидрати

2008-08-18 00:01
Какво представляват въглехидратите? Въглехидратите са комбинация от захар и скорбяла. Ябълките, портокалите, картофите, зърнените храни, бонбоните и хляба... всички те са въглехидрати. В процеса на усвояване въглехидратите се разпадат на глюкозни молекули. Когато се използват като източник на енергия въглехидратите захранват мускулите и мозъка. Тялото ви превръща излишната ...
още...

Броколите

2008-08-11 08:00
Любимите ви броколи Броколите присъстват в менюто ни вече от повече от 2000 години. Името на този вид зеленчук произлиза от латинската дума “brachium”, чието значение е клонка или ръка. Първата реколта от броколи с търговско предназначение е добита в щата Ню Йорк в началото на 20 век. През 1920 зеленчукът е пренесен в Калифорния. Малко по-късно броколите са разп...
още...
« 1 . . . 4 5 6 7 8 9 10 11 »